Ingredienser
400g Fläskfilé (jag hade i mer)
200g Färska Champinjoner
½ Röd paprika (jag hade i en hel)
1 msk Smör
1 msk Mjöl
1 dl Mjölk
½ dl Grädde
2 dl Creme Fraiche med paprika och chilismak
1 tsk Salt
1 krm Peppar
Gör så här
- Strimla fläskfilén, paprikan och svampen. Stek i omgångar i gryta eller stor stekpanna. Krydda med salt och peppar.
- Rör ner grädde, mjölk och creme fraichen. Jag gjorde en redning på mjölet och mjölk istället för att pudra mjölet över. Låt koka ihop. Gör grytan så tjock du vill ha den med redningen.
Eftersom jag är känslig så hade jag i en matsked honung i så den inte skulle bränna sönder min mun. Även lite soja för färgens skull.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar